단백질 섭취가 중요한 이유와 추천 음식
단백질이란 무엇인가?단백질은 우리 몸을 구성하는 기본적인 영양소 중 하나로, 아미노산이라는 작은 단위로 이루어져 있습니다. 단백질은 근육, 장기, 피부, 모발뿐만 아니라 효소, 호르몬, 항체 등 중요한 생리적 기능을 담당하는 물질의 구성 요소입니다. 특히, 단백질은 인간의 성장, 발달, 회복에 필수적입니다. 체내에서 일부 아미노산은 스스로 합성할 수 없으므로, 식단을 통해 반드시 섭취해야 합니다.단백질의 종류완전 단백질: 모든 필수 아미노산을 포함하는 단백질로 주로 동물성 식품(예: 고기, 계란, 유제품)과 퀴노아 같은 일부 식물성 식품에서 발견됩니다.불완전 단백질: 일부 필수 아미노산이 부족한 단백질로 주로 식물성 식품(예: 곡류, 견과류, 콩류)에서 발견됩니다. 이를 조합하여 섭취하면 완전 단백질의 ..
더보기
